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Redditività ridotta per l' allevamento del suino pesante
L'Informatore Agrario
Cresce il patrimonio suinicolo italiano. Calano per il settore le importazioni ma anche le esportazioni complessive, trascinate al ribasso dal prosciutto crudo; bene invece salami, prosciutto cotto e mortadelle. L' andamento dei prezzi sta riducendo la redditività dell' allevamento soprattutto per le aziende a ciclo aperto
Autore: Corradini Eugenio, de Roest Kees, Montanari Claudio
Categoria: TECNICA
Data: 30-5-2003
Numero:
23
Tempo di lettura:
62 minuti