L'Informatore Agrario, n. 12/2018 del 29-3-2018, pag. 71

Speciale Vinitaly - L' evoluzione in senso moderno dell' olivicoltura delle aree interne italiane è una sfida difficile, ma non impossibile. Bisogna intervenire su vari fronti per raggiungere quell' efficienza produttiva e quella massa critica economica indispensabili per confrontarsi con i competitor del mercato globale

L'Informatore Agrario, n. 12/2018 del 29-3-2018, pag. 42

Le motivazioni «ideali» sono la molla principale che spinge produttori e trasformatori a dedicarsi alla vitivinicoltura biologica, anche se non manca la fiducia nell' ulteriore crescita economica del settore. Le difficoltà più sentite dagli operatori sono i problemi burocratici e quelli riguardanti alcuni aspetti della coltivazione, a cominciare dalle tecniche di difesa. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 12/2018 del 29-3-2018, pag. 47

L' impianto superintensivo permette una semplificazione delle operazioni di raccolta. Occorre prestare molta attenzione alla scelta della cultivar, in quanto sono poche le varietà adatte per questo tipo di allevamento. Gli strumenti per il cambiamento della struttura produttiva olivicola italiana ci sono, ma servono un' adeguata programmazione e scelte imprenditoriali mirate

L'Informatore Agrario, n. 12/2018 del 29-3-2018, pag. 51

Sono diverse le novità presenti sul mercato per quanto riguarda il ciliegio, tutte sviluppate considerando che il consumatore preferisce frutti grossi (minimo 28 mm), sodi, gustosi con un rapporto zuccheri/acidi di 16-18 °Brix, in termini di residuo secco rifrattometrico, ed epidermide di colore rosso brillante

L'Informatore Agrario, n. 12/2018 del 29-3-2018, pag. 55

Speciale Vinitaly - Quasi 2 milioni di euro a disposizione della ricerca in viticoltura ed enologia per progetti di miglioramento genetico e viticoltura digitale

L'Informatore Agrario, n. 12/2018 del 29-3-2018, pag. 37