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Rese e qualità tecnologica dei pelati nel Sud Italia
L'Informatore Agrario
Speciale Pomodoro da industria - Dai risultati della sperimentazione emergono produzioni complessivamente più basse rispetto alle precedenti annate, a causa dell' andamento meteorologico sfavorevole. Taylor (testimone) ha fornito la quantità di frutti commerciabili più elevata, mentre l' ibrido Massaro ha fatto registrare la resa di trasformazione industriale totale più elevata. BIBLIOGRAFIA
Autore: De Sio Francesco, Rapacciuolo Mariateresa,De Giorgi Alessandro, Trifirò Antonio, Sandei Luca, Bonaventura Giuliano, Morano Giuseppe, Caruso Gianluca, Cuciniello Antonio
Categoria: TECNICA
Data: 31-1-2019
Numero:
4
Tempo di lettura:
63 minuti