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Innovazione e nuovi mercati per il reddito dei piccoli frutti
L'Informatore Agrario
I piccoli frutti sono tra le specie da frutto di maggior interesse in termini di remuneratività grazie alla crescente domanda internazionale. Per mantenere tale marginalità, dati gli alti costi di produzione, è essenziale fare attenzione al rischio di un eccesso di offerta che si ripercuoterebbe in breve tempo sui prezzi di mercato. Analisi dei consumi e dell' offerta per mirtillo, lampone, mora e ribes
Autore: Palmieri Alessandro
Categoria: TECNICA
Data: 23-5-2019
Numero:
20
Tempo di lettura:
63 minuti