Marchio di Edizioni L'Informatore Agrario

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L'Informatore Agrario

Anno: 2003 - Numero: 39

POLITICA

Il decalogo del bieticoltore

L' opuscolo illustra le moderne tecniche finalizzate a migliorare la produttività della coltura

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 24

POLITICA

Preoccupa la riforma dell' ocm olio

Il disaccoppiamento e l' attuale quota nazionale garantita favoriscono l' abbandono degli oliveti

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 25

POLITICA

L' alta finanza si occupa di vino

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 25

POLITICA

Un progetto di certificazione per il frumento Russello

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 25

POLITICA

Coldiretti rilancia sui problemi agricoli

Secondo l' organizzazione ancora molte le questioni da risolvere a causa della latitanza delle istituzioni

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 25

VARIE

A Cremona il latte si mette in vetrina

Speciale Cremona - L' edizione numero 58 della manifestazione si ripropone come momento ideale per fare il punto sulle novità tecniche e sui problemi politico-economici della zootecnia da latte italiana e della filiera a essa collegata

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 29

VARIE

Cremona sempre più capitale della filiera zootecnica

Speciale Cremona - La zootecnia da latte italiana sta vivendo una fase di profonda trasformazione contrassegnata da una continua chiusura di stalle e da progressivi investimenti in tecnologie. La Fiera internazionale del bovino da latte si propone come osservatorio privilegiato per l' analisi complessiva di tutta la filiera, dalla produzione alla distribuzione

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 33

VARIE

Segnali di ripresa per il Grano Padano

Speciale Cremona - La tassa supplementare sulle marchiature extra plafond varata dal Consorzio si sta rivelando un valido strumento contro gli aumenti produttivi indiscriminati, che favorisce la ripresa delle quotazioni

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 37

VARIE

Il sistema latte in Italia

Speciale Cremona

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 38

TECNICA

Fermentazioni anomale nel latte quando la dieta è a base di silomais

Le filiere produttive con silomais rispetto a quelle senza insilati evidenziano mediamente una maggiore presenza di eterofermentanti, causa di fermentazioni anomale nelle cagliate e nelle forme di Grana, Provolone. Tuttavia più che il valore assoluto si dimostra importante il rapporto tra etero e omofermentanti. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 39/2003 del 10-10-2003, pag. 41