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La filiera italiana della fragola deve migliorare la sua efficienza
L'Informatore Agrario
Speciale Fragola - Calano le superfici, a eccezione della Campania, e le esportazioni; tuttavia, trattandosi di un prodotto a elevata deperibilità, gode del vantaggio competitivo di prossimità, accentuato dalla preferenza accordata dal mercato nazionale al prodotto italiano. La redditività rimane comunque soddisfacente
Autore: Pirazzoli Carlo, Castellini Alessandra, Macchi Elisa
Categoria: TECNICA
Data: 22-10-2004
Numero:
41
Tempo di lettura:
81 minuti