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Cresce il business del suino nero dei Nebrodi
L'Informatore Agrario
Il progetto «Valorizzazione del sistema suinicolo dei Nebrodi: difesa della biodiversità zootecnica come fattore di sviluppo del territorio» si articola in molte azioni, alcune delle quali già attuate, che hanno visto una prima tipizzazione microbiologica dei prodotti ottenibili, con livelli di stafilococchi nella norma
Autore: Spartà Giuseppe
Categoria: TECNICA
Data: 7-3-2008
Numero:
10 - Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare
Tempo di lettura:
64 minuti