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Sicilia, nuova fase per i prodotti Slow Food
L'Informatore Agrario
L' Isola è la regione italiana che raccoglie il maggior numero di presidi, con un business di 4 milioni di euro e un potenziale di 24. Nasce al Salone del gusto 2008 la nuova fase del Progetto dei presidi che ha l' obiettivo di sviluppare economie locali e relative attività collaterali migliorando il legame tra i produttori e tra produttori e la Fondazione Slow Food
Autore: Sottile Francesco, Del Signore Maria Beatrice, Cartabellotta Dario
Categoria: POLITICA
Data: 21-11-2008
Numero:
44 - Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare
Tempo di lettura:
107 minuti