Dal profilo genomico si può stimare il valore dell' animale

L'Informatore Agrario, n. 48 - Supplemento Stalle da latte/2010 del 17-12-2010, pag. 5

L' obiettivo principale della proposta presentata dal commissario Dacian Ciolos è di dare maggiore potere contrattuale ai produttori, anche attraverso lo strumento delle op

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Il Grana Padano stagionato nove mesi, guadagnando 23 centesimi, è arrivato a quotare sulla piazza di Milano oltre 7 euro/kg. Tra i prodotti collaterali dell' allevamento da latte, le manze gravide, che hanno tipicamente listini piuttosto statici, valgono oggi il 10% in più rispetto a un anno fa

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Si è svolto durante la Fiera internazionale del bovino da latte dopo 19 anni questo appuntamento molto atteso dagli addetti ai lavori con 108 esemplari di razza Holstein e 36 di Red Holstein. Un' opportunità anche per far apprezzare i risultati della genetica italiana agli allevatori stranieri convenuti per la rassegna

L'Informatore Agrario, n. 48 - Supplemento Stalle da latte/2010 del 17-12-2010, pag. 12

L' iniziativa dell' Anarb a Cremona

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Confindustria e Cosplat hanno raggiunto l' intesa a 38 centesimi/L, uno in più di prima

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Il caso di un allevatore di Mantova che si è visto sanzionare pur avendo pagato la multa al caseificio nel frattempo fallito

L'Informatore Agrario, n. 48 - Supplemento Stalle da latte/2010 del 17-12-2010, pag. 15

È opportuno che il settore si prepari per cogliere le opportunità che il mercato internazionale lattiero-caseario, molto dinamico soprattutto grazie a una crescente domanda da parte dei Paesi emergenti, evidenzierà nel prossimo futuro

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Dati di una ricerca francese su un campione di 60 aziende - Una recente indagine ha stimato un consumo di energia, per il settore vacche in lattazione, pari a 880 kWh capo/anno. Tenendo conto che sono compresi anche allevamenti che utilizzano il pascolo, si ritiene che il dato relativo alla stabulazione si aggiri attorno ai 1.000 kWh/capo/anno. Ridurre questo valore si può, mettendo in pratica alcuni accorgimenti. BIBLIOGRAFIA

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A Sandrigo, in provincia di Vicenza, c' è un' azienda zootecnica dove si allevano 800 vacche da latte, con uno spaccio aziendale ben fornito e una moderna struttura agrituristica che offre ospitalità in sei miniappartamenti di recente realizzazione. L' integrazione al reddito suggerisce dunque nuovi e interessanti percorsi alternativi

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