Il mercato sta dimostrando di funzionare, ma è impossibile governarne la volatilità, poiché non si può fermare il vento, ma bisogna imparare a conviverci

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 5

L' aumento della competizione, il probabile cambiamento della struttura produttiva verso l' «industrializzazione» della zootecnia da latte e l' incremento della volatilità dei prezzi renderanno necessario migliorare efficienza e produttività

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 6

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 8

Listini del primo trimestre 2015 - L' inizio dell' anno ha portato con sé segni significativi di ripresa, tanto più in quei segmenti del sistema nazionale che sono più permeabili agli influssi esterni. Il primo elemento di interesse è il mercato del latte spot

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 10

Davanti alla necessità di conoscere i numeri economici aziendali il sistema allevatori lombardo propone una strada semplice e percorribile: il Progetto economia 2015. Il primo di 10 articoli che aiutano il direttore d' azienda a crescere nella gestione economica

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 12

L' insilamento permette di contenere le perdite complessive di conservazione al valore del 5%. Allo scopo di migliorare l' efficienza di tale processo sono state sviluppate pratiche come l' aggiunta di inoculi. Quando utilizzarli e quali scegliere

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 16

La scarsa propensione degli allevatori ad aggregarsi è il punto di debolezza più importante che, unito a un carico burocratico pesante, rischia di pregiudicare la possibilità delle aziende di stare sul mercato

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 23

Queste realtà produttive fortemente radicate sul territorio rafforzano su scala locale le loro relazioni con il consumatore con strategie di marketing spesso da manuale. Tre case history molto interessanti

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 29

Dall' iniziale difficoltà dell' investimento alla gestione della mandria il robot di mungitura può rappresentare un' ottima opportunità ma anche una grande sfida. È necessaria una preparazione tecnica da parte dell' allevatore, la conoscenza della propria mandria e capacità manageriali

L'Informatore Agrario, n. 15 - Supplemento Stalle da latte/2015 del 16-4-2015, pag. 34

A ogni addetto di stalla, compreso il mungitore, potrebbe capitare di dover spostare il contenitore, di assistere alle operazioni di ricarica di azoto o di fornitura di materiale seminale da parte di ditte incaricate: tutte le indicazioni pratiche per conservare nel tempo l' efficienza del bidone e per gestire l' azoto liquido in modo corretto e sicuro

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