Speciale IV gamma - Per il trasformatore in IV gamma la materia prima vegetale è un dato poco modificabile e poco stabile, con problemi di gestione delle scorte e di tempestività e rapidità delle operazioni di acquisizione. Poiché gli aggiustamenti in fase di trasformazione sono molto limitati, l' adeguamento del prodotto alle specifiche non può che essere fatto a monte, attraverso una stretta integrazione tra il trasformatore e il produttore agricolo

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 39

Speciale IV gamma - Affinché l' uso dei prodotti di IV gamma si espanda è necessario che vengano soddisfatte le aspettative del consumatore da un punto di vista qualitativo. È importante, quindi, che la ricerca metta a fuoco le specifiche fisiologiche di ogni prodotto, anche con l' identificazione dei genotipi più idonei (maturazione più lenta, maggiori contenuti nutrizionali, componente aromatica più adatta, ecc.)

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 43

Speciale IV gamma - Il rischio microbiologico dipende largamente dalla qualità della materia prima utilizzata, dal processo di lavorazione, dalle modalità di confezionamento e di conservazione e, per un medesimo prodotto, varia da stabilimento a stabilimento, pertanto deve essere valutato per ogni singolo impianto produttivo

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 46

L' esito di una recente sperimentazione conferma l' utilità di tale pratica, possibile nell' anno in cui l' impianto segue quello effettuato con la lavorazione del terreno

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 51

L' impianto sperimentale di raffrescamento evaporativo con aspersione di acqua a bassa pressione e ventilazione forzata è risultato sicuramente efficace ai fini del contenimento dello stress da caldo a carico delle bovine, ma non molto influente sulla produzione di latte. Le differenze registrate nelle quantità di latte prodotto sono state nell' ordine dell' 1,5-2,5% ma la prova si è svolta nell' estate ' 97 che non è stata particolarmente stressante dal punto di vista termoigrometrico

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 53

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 77

La politica agricola è costellata di illusioni non realizzate. Così in Italia mancano alleanze e accordi che assicurino valore aggiunto ai prodotti venduti e una contrattazione sui mezzi di produzione. Sarà un compito delle associazioni dei produttori

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 7

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 9

Il nuovo modello si presenta a struttura modulare e renderà più veloci controlli e rimborsi. I versamenti si effettueranno fino al 15 giugno senza maggiorazioni e fino al 15 luglio con una penalità dello 0,50%

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 82

L'Informatore Agrario, n. 19/1998 del 1-5-1998, pag. 82