La diversa gestione della nutrizione può comportare significative variazioni dei livelli produttivi delle vacche. Talvolta il miglioramento del management consente di aumentare la produzione di latte fino a 2-3 L/giorno per capo senza variare la razione

L'Informatore Agrario, n. 4 - Supplemento Stalle da latte/2007 del 26-1-2007, pag. 7

Da diversi studi condotti sia in Italia che all' estero, valutando allevamenti di tutte le dimensioni, è emerso che alta produzione e ottima riproduzione possono coesistere, ma dipendono dal livello gestionale dell' allevamento

L'Informatore Agrario, n. 4 - Supplemento Stalle da latte/2007 del 26-1-2007, pag. 15

Suscettibilità dei tori agli stress termici, difficoltà di rilevamento dei calori ed errori nella fecondazione artificiale rendono la riproduzione delle vacche sempre più complessa e delicata; un protocollo di sincronizzazione può permettere agli allevatori di fecondare le vacche entro 100 giorni post-parto

L'Informatore Agrario, n. 4 - Supplemento Stalle da latte/2007 del 26-1-2007, pag. 22

Il controllo della mastite delle bovine da latte deve essere un processo composto da fasi distinte e determinate, a partire dall' igiene in cuccetta fino alla disinfezione del capezzolo. Manutenzione e ordine nella stalla sono fondamentali per rendere il tutto più facile

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La novità più interessante presentata ad Hannover è il robot di alimentazione che permette di modificare facilmente la miscelata ed esclude l' impiego del trattore nella corsia di alimentazione permettendo di guadagnare spazio

L'Informatore Agrario, n. 4 - Supplemento Stalle da latte/2007 del 26-1-2007, pag. 33

Gli obiettivi di Anarb per quest' anno sono il cambio di scala di espressione degli indici genetici, la partecipazione alla valutazione genetica internazionale per le cellule somatiche e la valutazione genetica per il Bcs come indicatore indiretto della fertilità

L'Informatore Agrario, n. 4 - Supplemento Stalle da latte/2007 del 26-1-2007, pag. 38

A fronte di un investimento di poco superiore a 1,1 milioni di euro la remunerazione del silomais immesso nel digestore anaerobico può arrivare a 45 euro/t, ma tutto deve funzionare alla perfezione

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Nella sperimentazione descritta è stato confrontato latte ottenuto da mungitura tradizionale e robotizzata; se da un lato la volontarietà della bovina alla mungitura incide positivamente sulla produzione di latte, dall' altro ne fanno le spese grasso e acidi grassi liberi. BIBLIOGRAFIA

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Quasi tutte le quotazioni dei lattiero-caseari evidenziano dei rialzi rispetto ai prezzi degli ultimi mesi del 2006

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La resa alla caseificazione della razza Bruna è mediamente superiore di oltre il 10% rispetto a quella del latte di altre razze. Si attende la remunerazione di questa particolare qualità

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