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Robot o sala di mungitura, cambia la qualità del latte
L'Informatore Agrario
Nella sperimentazione descritta è stato confrontato latte ottenuto da mungitura tradizionale e robotizzata; se da un lato la volontarietà della bovina alla mungitura incide positivamente sulla produzione di latte, dall' altro ne fanno le spese grasso e acidi grassi liberi. BIBLIOGRAFIA
Autore: Abeni Fabio, Pirlo Giacomo, Degano Luigi
Categoria: TECNICA
Data: 26-1-2007
Numero:
4 - Supplemento Stalle da latte
Tempo di lettura:
92 minuti