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L'Informatore Agrario

Anno: 2009 - Numero: 32 - Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero

POLITICA

Un soggetto unico per salvare i cereali

di Andreotti Lorenzo

Intervista a Giorgio Morini, presidente di Unione Seminativi - Il 2009 è un anno da dimenticare per i cereali italiani, ma se contro il maltempo non c' è rimedio, per i soliti problemi organizzativi e di mercato si può fare ancora molto. Fondamentale però è agire subito

L'Informatore Agrario, n. 32 - Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero/2009 del 28-8-2009, pag. 5

POLITICA

Frumento in crisi? Ecco la ricetta degli esperti

di Frascarelli Angelo

Quando si parla di frumento le domande che il mondo agricolo si pone riguardano reddito, qualità, contratti di filiera e costi di produzione. Trovare risposte che mettano d' accordo l' intera filiera non è facile. L' Informatore Agrario, in collaborazione con Angelo Frascarelli, ci ha provato mettendo allo stesso tavolo nove esperti della ricerca, dell' industria e dell' agricoltura

L'Informatore Agrario, n. 32 - Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero/2009 del 28-8-2009, pag. 7

TECNICA

Basse rese per i grani al Nord ma si salvano qualità e sanità

di Blandino Massimo

Sintesi dell' andamento fitosanitario al Nord Italia - La produzione di grani teneri e duri nelle regioni settentrionali sono state inferiori rispetto ai valori medi attesi; i cali produttivi sono variati da -20 a -50%. Le cause Soprattutto le avverse condizioni meteorologiche che hanno sfavorito la coltura dall' emergenza all' accestimento e alla maturazione

L'Informatore Agrario, n. 32 - Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero/2009 del 28-8-2009, pag. 12

TECNICA

Micotossine: il campione giusto permette analisi precise

di Brera Carlo, De Santis Barbara

Le micotossine sono distribuite in modo estremamente eterogeneo in una derrata alimentare, quindi è fondamentale prelevare il campione in modo rappresentativo. Il procedimento richiede molta attenzione, in quanto errate procedure di campionamento hanno un forte effetto sull' attendibilità della presenza di micotossine nei prodotti alimentari. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 32 - Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero/2009 del 28-8-2009, pag. 15

TECNICA

Tutte le varietà di grano tenero per le semine di quest' anno

di Perenzin Maurizio, Notario Tommaso, Ruscelli Angela, Gasparini Andrea, Corbellini Maria

La campagna scorsa sarà ricordata per i bassi prezzi e per il clima avverso; le piogge nel periodo autunnale hanno rallentato e in alcuni casi addirittura impedito le operazioni di semina. Unica certezza per l' agricoltore è la scelta delle varietà, vera chiave di volta per ottenere risultati produttivi

L'Informatore Agrario, n. 32 - Supplemento Cereali - Scelta delle varietà di grano tenero/2009 del 28-8-2009, pag. 19

TECNICA